当社は、エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）との取り組みにより、食の主義や健康上の理由などにより食に制約がある方でも食を楽しめる商品・サービスの提供について実現可能性を検証します。
エバラ食品の「プチッと鍋（キムチ鍋・担々ごま鍋）」と代替肉として注目されている大豆ミート「大豆まるごとミート」とのコラボセットをオリジナルのレシピと合わせて提供いたします。
■取り組みの背景
当社は、３つのテーマ「プラントベース」「サスティナブル」「地産地消」に沿った循環型社会の実現に向けたサービス展開を行っています。
これまでリサーチ・メディア運営・オンラインサービスを展開するなかで、食に制限がある方でもみんなで一緒に楽しめる食品への需要の高まりを感じてきました。
そこで、エバラ食品が参加する新たな価値の創造やイノベーション推進を掲げたアクセラレータープログラムに応募し、実証実験のパートナーとして採択いただきました。
実証実験の一環として、食の主義や健康上の理由などにより食に制約がある方でも食を楽しめる商品・サービスの提供を行います。代替肉（大豆ミート）と調味料、オリジナルレシピをセットにして、当社のECサイト(http://ethicallife.ethicalize.co.jp)にて販売いたします。協業により、代替肉の美味しさや便利さなどの魅力と可能性をより多くの方に伝え、循環型社会の実現に向けて新たな価値の創造を目指します。
■販売内容
「プチッと鍋」は、エバラ食品が、食べたいときに食べたい分だけ手軽においしい鍋を楽しめるよう開発した人気シリーズ。ちょうどいい分量が作れるので食品ロス削減にもつながります。注目の大豆ミート「大豆まるごとミート」と相性ばっちりの「プチッと鍋」とのコラボセットを、ぜひお試しください。
「スンドゥブチゲが作れる プチッと鍋大豆ミートセット」 788円（税込）
「担々ごま鍋が作れる プチッと鍋大豆ミートセット」 788円（税込）
■コンテンツ紹介
今回の取り組みにあたり、エシカルライフへの理解促進やコラボセットの活用を目的としたオリジナルコンテンツをご用意しました。
▶エシカルでヘルシー！鍋からはじめる大豆ミート習慣
大豆ミートって？これからエシカルライフを始めてみたい方に
https://ethicallife.ethicalize.co.jp/soymeat.html
▶大豆ミートの世界に期待すること
エバラ食品が考えるエシカルの未来について
https://ethicallife.ethicalize.co.jp/interview.html
今後も、Ethicalize株式会社は「地球とカラダにちょっとイイことを。」をコンセプトに掲げ、「プラントベース」「サスティナブル」「地産地消」に沿った循環型社会の実現に向けたサービス展開など、未来のスタンダード創造にコミットしていきます。