Daiz-Innovare

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今、世界でも注目されている「大豆食」
日本は、古くよりおから、納豆、豆腐、湯葉…などの食品だけでなく醤油、味噌といった調味料まで幅広く使用され、愛されてきました。
また、植物では唯一のアミノ酸スコア100の数値を出し、良質なたんぱく源となっており、昨今の「ヴィーガン」「サスティナブル」といったライフスタイルでも注目の食材です。大豆の良さ、加工品ごとの期待できる効果、食べ合わせ、レシピなどの情報を配信するとともに、厳選された商品を販売していくメディアを開発予定。